Μενού
- Χειροποίητo σιμιγδαλένιo πιτάκι 2€ / τεμάχιο
με αρωματικό βούτυρο
- Τζατζίκι Μαύρου Σκόρδου 6€
Πίκλα αγγούρι / Ελαιόλαδο Άνηθου
- Κρέμα Λευκού Ταραμά 7€
Βrick σολομού / Χαρούπι
- Λαυράκι Σεβίτσε 14€
Νεκταρίνι / Αβοκάντο / Τσίλι / Χυμός Εσπεριδοειδών
- Βοδινό Καρπάτσιο 16€
Μαρμελάδα Σύκο / Μαγιονέζα Μαύρης Τρούφας
- Ρεβυθάδα Μάνης 12€
Γαύρος Μαρινάτος / Φιλέτο Πορτοκάλι / Ραπανάκι
- Σουτζουκάκια Τόνου 15€
Σάλτσα Τομάτας / Σουμάκ / Φινόκιο
- Καλαμάρι Σοτέ 18€
Σπαράγγια / Σάλτσα Bearnaise / Sriracha
- Παπουτσάκι Μελιτζάνας 15€
Κανθαρέλες & Portobello Ραγού / Αρσενικό Νάξου
- Μπουράτα 12€
Φράουλες / Πολύχρωμα Τοματίνια / Δυόσμος / Σάλτσα Φράουλας
- Τρυφερά Πράσινα Φύλλα 10€
Λουίζα / Πεπόνι / Γραβιέρα Νάξου / Πούδρα Ξηρών Καρπών / Vinegraitte Εσπεριδοειδών
- Ελληνική 12€
Τοματίνια / Κρεμμύδι / Αγγούρι / Καππαρόφυλλα / Μπισκότο Χαρουπιού / Ξύγαλο Σητείας
- Τυρόπιτα Κανταΐφι 10€
Φέτα Αρκαδίας/ τυρομάλαμα/αρωματικό μέλι/μάνγκο
- Χορτόπιτα ( 2 ατόμων ) 14€
Άγρια χόρτα εποχής /Σπανάκι / Φέτα Αρκαδίας / Αρωματικό γιαούρτι ( 2 ατόμων )
- Κρεατόπιτα ( 2 ατόμων ) 18€
Αρνί / Μετσοβόνε / Πράσο / Ματζουράνα / Αρωματικό Γιαούρτι
- Κοτολέτα Ελληνικού Χοίρου 15,5€
Γλυκοπατάτα / Σελινόριζα
- Κοτόπουλο Μαριναρισμένο Βιολογικής Εκτροφής 18.5€
Αμπελοφάσουλα στα Κάρβουνα
- Παστιτσάδα 17€
Κοτόπουλο / ζυμαρικά bucatini / αποξηραμένο προσούτο / τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου
- Ψητή Γαρίδα Λινγκουίνι 22€
Τοματίνια Κονφί / Τσίλι
- Λαυράκι Φιλέτο 23€
Πατάτες Baby / Καρότα / Σάλτσα Bianco
- Μοσχαρίσιο Ossobuco Στη Γάστρα 24€
Γραβιέρα Νάξου / Γλυκό του Κουταλιού Βύσσινο
- Κατσικομακαρονάδα 25€
Ματζουράνα / Στακοβούτυρο / Κρητική Ξινομυζήθρα
- Αρνί χεράκι 52€
Πατάτες στα κάρβουνα / lemongrass (2 ατόμων)
- Flap Steak Black Angus 110€/Kg
2 μηνών ωρίμανσης
- Κρέμα Γιαούρτι-Lime 13€
Σάλτσα Κόκκινου Ροδάκινου / Σπασμένη Τάρτα Βουτύρου
- Μπακλαβάς 12.5€
Κρέμα φιστίκι / Καραμελωμένα Φύλλα / Τζελ Rasberry
- Φουρνιστή Σοκολάτα 11€
Σάλτσα Καραμέλας / Χειροποίητο Παγωτό Βανίλια
*Για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες, παρακαλούμε, ενημερώστε μας